środa, 12 czerwca 2013

Zupa na przeziębienie



Składniki:


- czosnek (1/2 dużej główki)
- marchewki (2 duże)
- pietruszka (1)
- seler (1/2 bulwy)
- ziemniaki (2)
- cebula (1)
- wywar z warzyw lub rosół (750 ml)
- sól, pieprz, imbir (sproszkowany lub drobno posiekany)

Wszystkie warzywa obrać i pokroić. W sporym garnku rozgrzać odrobinę oliwy lub masła z solą i pieprzem i wrzucić posiekaną cebulę. Smażyć przez chwilę, a następnie dodać pokrojony w dużą kostkę czosnek. Po chwili dodać pozostałe (pokrojone w kostkę) warzywa i smażyć przez kilka minut. Zalać warzywa gorącym bulionem i gotować aż zmiękną, a następnie doprawić i zmiksować.
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...