poniedziałek, 11 lutego 2013

Makaron z rukolą i pomidorami



Składniki na 1 porcję:

- makaron pełnoziarnisty (ok. 75 g)
- pomidory z puszki (200 g)
- zielone oliwki (garść)
- cebula (1/2)
- rukola (2 duże garści)
- oliwa
- sól, pieprz, sok z cytryny
- parmezan

Zagotować wodę makaron. W czasie kiedy makaron się gotuje rozgrzać na patelni oliwę, posypać solą i pieprzem, dodać posiekaną cebulę i smażyć aż zmięknie. Dodać oliwki i smażyć przez chwilę. Wlać pomidory, doprawić sokiem z cytryny i dodać połowę rukoli. Zostawić na ogniu aż makaron się ugotuje.
Wymieszać makaron z sosem, posypać pozostałą rukolą i startym parmezanem.
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...