środa, 19 grudnia 2012

Naan (przepis II)




Składniki:

- mąka pszenna (110 g)
- jogurt naturalny (1 łyżka)
- mleko (30 ml)
- roztopione masło lub olej (1 łyżka)
- sól (szczypta)
- suche drożdże (3 g)

Wymieszać wszystkie składniki i wyrobić elastyczne ciasto. Odstawić na pół godziny w ciepłe miejsce do wyrośnięcia.
Włożyć do piekarnika pustą blachę i rozgrzać piekarnik do maksymalnej temperatury. Ponownie zagnieść ciasto, podzielić na dwie części i rozciągnąć każdą w placek o ok. 5 mm grubości. Posypać rozgrzaną blachę odrobiną mąki i piec chlebki przez 4-5 minut.
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...