środa, 12 września 2012

"Napoleonki" na herbatnikach



Składniki:

- herbatniki (ok. 60)
- masło (250 g)
- mleko (1 l)
- cukier (1 szklanka)
- cukier waniliowy (2 łyżki)
- żółtka (4)
- mąka (1 szklanka)

Zagotować 500 ml mleka z cukrem i masłem. Wymieszać pozostałe mleko z mąką i żółtkami i dodać do gotującej się masy. Zostawić na niewielkim ogniu i (uważając żeby nie dopuścić do wrzenia) gotować przez kilka minut, aż masa zacznie gęstnieć.
Lekko przestudzić masę (uważając żeby nie zdążyła za bardzo zgęstnieć). ułożyć na blasze połowę herbatników, wylać masę i przykryć drugą połową herbatników. Odstawić do lodówki aż masa całkowicie zgęstnieje.
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...