poniedziałek, 30 lipca 2012

Zapiekanka z warzyw i kurczaka



Składniki:

- pierś kurczaka (1 podwójna)
- żółta cukinia (1)
- ziemniaki (300 g)
- fasolka szparagowa (150 g)
- groszek cukrowy (200 g)
- cebula (1)
- czosnek (3 ząbki)
- oliwa (5 łyżek)
- sos sojowy (3 łyżki)
- sok z połowy cytryny
- sól, pieprz, papryka
- świeże zioła (tymianek, rozmaryn)

Obrać fasolkę i groszek. Pokroić pierś kurczaka (w kostkę), ziemniaki i cukinię (w plasterki), fasolkę i groszek (w kawałki). Posiekać cebulę i czosnek. Wymieszać mięso i warzywa z oliwą, sosem sojowym, sokiem z cytryny, przyprawami i ziołami. Przełożyć do żaroodpornego naczynia i piec przez 60-90 minut w piekarniku rozgrzanym do 190 stopni.
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...