niedziela, 22 kwietnia 2012

Zupa z soczewicy


Składniki:

- soczewica z puszki (400 g)
- pomidory z puszki (400 g)
- czosnek (2 ząbki)
- bulion warzywny (1,5 l)
- wiórki kokosowe (3 garści)
- bazylia, tymianek cytrynowy, mięta, rozmaryn
- sól, pieprz, papryka

Czosnek, pomidory i soczewicę przesmażyć w garnku na oliwie. Zalać ciepłym bulionem, dodać kilka listków bazylii, tymianku, mięty i rozmarynu, doprawić solą, pieprzem i papryką i zagotować. Zmiksować, dodać wiórki kokosowe i gotować na małym ogniu aż zupa zgęstnieje.
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...