piątek, 24 lutego 2012

Omlet grzybek




Składniki:

- jajka (2)
- mąka (2 łyżki)
- sól (szczypta)
- cukier (1 łyżka)

Rozdzielić białka i żółtka. Do białek dodać szczyptę soli i ubić sztywną pianę. Żółtka utrzeć z cukrem, połączyć z mąką, a następnie dodać białka i delikatnie wymieszać.
Na patelni roztopić masło (najlepiej ghee), wyłożyć masę i smażyć na bardzo niewielkim ogniu, aż spód będzie ścięty. Przewrócić na drugą stronę i dosmażyć.
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...