piątek, 24 lutego 2012

Hamburgery



Składniki na 8 hamburgerów:

- bułki hamburgerowe (przepis)
- mielona wołowina (500 g)
- jajko (1)
- mleko (20 ml)
- bułka tarta (3 łyżki)
- sól
- pieprz

Mięso wymieszać z jajkiem, mlekiem, bułką tartą i przyprawami (zamiast bułki tartej i mleka można użyć suchej bułki namoczonej w wodzie lub mleku, można też te składniki w ogóle pominąć - taka zresztą jest "najprawdziwsza" wersja hamburgera - ale wtedy trzeba bardzo pilnować kotletów przy smażeniu, żeby nie wyszły za suche).
Formować kotlety i grillować bez tłuszczu po 5 minut z każdej strony.

Bułki rozkroić i podpiec w piekarniku, włożyć kotlet i dowolne dodatki.
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...